Autorin: Sr. Rosmarie Müller
Sr. Rosmarie Müller, erfahrene Hauswirschaftslehrerin aus dem Kloster Heiligkreuz in Cham, hat viele neue Dinkelrezepte erprobt, die in dieser Neuauflage Aufnahme gefunden haben. Vor 100 Jahren war der Dinkel in unseren Gegenden das wichtigste Getreide. Heute erlebt er eine Renaissance wegen seines guten Geschmacks und seines großen gesundheitlichen Nutzens. ...